ถึงโควิด-19 จะกลับมา! แต่ถ้า “ตับดี ชีวีก็ปลอดภัย”

การดูแลตับให้แข็งแรงทำได้ง่ายๆ ด้วยการใส่ใจในอาหารที่ทาน เลือกทานอาหารที่มีสารบำรุงตับให้มากขึ้น รวมถึงปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อให้ตับแข็งแรง ได้แก่

🌱 ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะตับอักเสบจากการสะสมของไขมันที่ตับ

🌱 เลี่ยงอาหารประเภทน้ำตาล ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลในอาหารหรือเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีส่วนผสมของ “ไฮฟรุกโตสคอร์นไซรัป (HFCS)” เพราะน้ำตาลจะเข้าไปลดการทำงานของภูมิต้านทานได้มากถึง 75% ลองคิดดูว่า ถ้าภูมิต้านทานเราตกลงถึง 75% ในช่วงที่ไวรัสระบาดแบบนี้จะมีอะไรช่วยเราได้

🌱 หลีกเลี่ยงการทานไขมันอิ่มตัว เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน เนื้อสัตว์แปรรูป น้ำมันจากสัตว์ น้ำมันปาล์ม เนย รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมแบบไขมันเต็มส่วน (Full fat)

🌱 งดการดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นศัตรูตัวร้ายทำลายตับ เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับอักเสบเรื้อรัง ตับแข็ง และมะเร็งตับ

🌱 ลดการทานอาหาร/ตัวยาที่เป็นสารเคมี เช่น ยารักษาโรคบางชนิด อาหารแปรรูป อาหารกระป๋อง เพราะจะมีส่วนผสมแปลกปลอมมากมาย ทั้งสารกันบูด สารปรุงแต่ง อันเป็นตัวการที่ทำให้เซลล์ตับเสื่อมสภาพ และประสิทธิภาพในการสร้างภูมิต้านทานลดลง

🌱 กักตัว แต่อย่าปล่อยตัว เพิ่มการทานอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูง เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี ผักและผลไม้ไม่หวาน และออกกำลังกายสม่ำเสมอ

🌱 ทานอาหารที่มีสารบำรุงและฟื้นฟูตับ เช่น สารสกัดขมิ้นชันและสารสกัดตรีผลา ที่มีฤทธิ์ช่วยดีท็อกซ์ ล้างพิษตับ ขับสารพิษและไขมันในตับ ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซีที่เป็นสารอาหารที่เสริมการทำงานของระบบภูมิต้านทานให้ดียิ่งขึ้น